Biologische hazelnoten

Biologische hazelnoten kopen is eenvoudig en snel bij Bionoot. In ons assortiment vind je de witte en bruine hazelnoten,maar ook in verschillende notenmixen is de hazelnoot verwerkt. Bionoot staat gegarandeerd voor versheid en kwaliteit. Onze producten zijn 100% biologisch. Bionoot voegt geen smaakverstekers, geurstoffen of kleurstoffen toe aan de noten en de grond waarop onze producten worden geteeld worden regelmatig gecontroleerd op vervuiling. Bestrijdingsmiddelen die schadelijk zijn voor mens, dier of milieu worden vermeden. Onze biologische hazelnoot is daarom een bewuste en verantwoorde keuze voor jou en het milieu!

Sorteren op

Biologische bruine hazelnoten (raw)
Biologische bruine hazelnoten (raw)
vanaf 100 gram
€ 2,00
Biologische blanke hazelnoten
Biologische blanke hazelnoten
vanaf 100 gram
€ 2,00
Biologische blanke hazelnoten (geroosterd)
Biologische blanke hazelnoten (geroosterd)
vanaf 100 gram
€ 2,00
Biologische Notenmix Geroosterd
Biologische Notenmix Geroosterd
vanaf 250 gram
€ 4,95
Biologische Noten Mix Naturel
Biologische Noten Mix Naturel
vanaf 100 gram
€ 2,00
Biologische studentenhaver
Biologische studentenhaver
vanaf 250 gram
€ 4,45
Hazelrotsjes puur
Hazelrotsjes puur
vanaf 250 gram
€ 4,50
Hazelrotsjes melk
Hazelrotsjes melk
vanaf 250 gram
€ 4,50
Biologische cranberry mix
Biologische cranberry mix
vanaf 250 gram
€ 4,95
Biologische knabbelmix
Biologische knabbelmix
vanaf 250 gram
€ 4,95
Biologische macadamia mix
Biologische macadamia mix
vanaf 200 gram
€ 4,95
Biologische powermix
Biologische powermix
vanaf 250 gram
€ 4,45

Hazelnoten zijn gezond!

Hazelnoten zijn populaire noten: knapperig van structuur en licht scherp van smaak. Lekker om zo uit de hand te eten, maar ook een perfecte toevoeging voor de heerlijkste gerechten. Hazelnoten zijn een verantwoorde, gezonde keus als het gaat om noten. De biologische hazelnoot is rijk aan vitaminen en mineralen. Ze bevatten veel onverzadigde vetten, vitamine E en B6 en zitten boordevol vezels. Ze zijn dan ook niet voor niks een goede vervanger voor vlees.

Hazelnoten: waar komen ze vandaan?

Hazelnoten zijn de vrucht van de hazelaar. Deze boom of struik komt oorspronkelijk uit Europa. Om de vrucht zit een hard schilletje. Wanneer je de noot kraakt, komt er een bruine vrucht tevoorschijn: de bruine hazelnoot. De hazelnoot is vooral bekend van de hazelnotenpasta. Maar ook in andere gerechten komen ze voor. Vaak in een gehakt of gemalen vorm. Hazelnoten zijn bijvoorbeeld ook prima te combineren met groenten, zoals spinazie of sperziebonen. Hazelnootolie wordt ook steeds populairder. Heerlijk in een salade bijvoorbeeld.

Hazelnoten roosteren

Het roosteren van hazelnoten versterkt hun smaak. Ze zijn het lekkerst als ze licht geroosterd zijn. Je kunt geroosterde hazelnoten kopen, maar het roosteren kun je ook prima zelf doen. Let er wel op dat je de hazelnoten niet te lang roostert, want verbrande hazelnoten smaken heel bitter en zijn niet meer lekker om op te eten.

Blanke en Bruine hazelnoten

De bruine hazelnoot is de vrucht die je uit de schil haalt. Deze noot zit boordevol voedingsstoffen en zijn wat bitter van smaak. Wanneer je het bruine velletje verwijderd door de hazelnoten kort te blancheren, blijft de blanke of witte hazelnoot over. Deze is iets zachter dan de bruine hazelnoot. De voedingsstoffen zijn nagenoeg gelijk, maar door het blancheren verliest de noot wel enige voedingswaarde.