Ongeroosterde biologische cashewnoten

Gezonde cashewnoten

De cashewnoot is niet alleen vanwege zijn heerlijke smaak populair, ook vanwege zijn voedingswaarde. Cashewnoten bevatten veel gezonde voedingsstoffen zoals eiwitten, mangaan, zink, koper, seleen en kalium. En vergeleken met andere noten bevat deze noot relatief weinig vet. Naast mineralen, gezonde vetten en antioxidanten, bevatten de cashewnoten ook verschillende vitaminen. Dat maakt deze noot erg gezond! Vitamines en mineralen zijn onderdeel van gezond voedingspatroon. Een handje noten per dag eet je dus niet alleen, omdat je ervan kunt genieten, maar ook omdat het je lichaam ondersteunt.

Cashewnoten eten

Cashewnoten kunnen rauw (ongebrand), gebrand, gezouten of ongezouten gegeten worden. Ook vind je ze vaak terug in notenmelanges. De witte noot heeft een vezelige en zachte smaak. In tegenstelling tot andere noten bevat een cashewnoot veel zetmeel. In Indiase gerechten vind je ze dan ook vaak terug om sauzen en curry's te binden. Wanneer je cashewnoten in gerechten gebruikt, dien je ze wel pas op het laatst toe te voegen, anders worden ze slap.

De herkomst van de cashewnoot

Ook al is de cashewnoot de meest gegeten noot ter wereld, eenvoudig te oogsten is deze zeker niet. De cashewboom is een kleine groenblijvende boom en kan tot 10 tot 12 meter hoog worden. Aan deze boom groeien vruchten met een erg harde schil. Binnen in de vrucht van de cashewboom bevindt zich een enkele zaad, de cashewnoot. De schil dient opengebroken te worden om de noot te verwijderen. Dat is een lastig werkje vanwege de giftige stof tussen de schillen, die blaren en huiduitslag kan geven. Daarom wordt de noot vaak eerst in de dop gebrand, zodat deze makkelijk verwijderd kan worden. De noot zelf blijft onbewerkt en puur. Doordat de oogst van de cashewnoot een tijdrovend klusje is, ligt de prijs van de cashewnoten dan ook gemiddeld wat hoger dan die van de andere noten. Toch bestel je de bio cashews bij Bionoot voor een scherpe prijs.

Cashewnoten kopen doe je bij Bionoot.nl

In ons assortiment biologische noten vind je onder andere de ongebrande cashewnoten. Deze zijn heerlijk vers en puur. Bij Bionoot kun je alleen biologische cashewnoten kopen waarbij je verzekerd bent van kwaliteit én je maakt een bewuste keuze. Ook als je kiest voor biologische walnoten, biologische paranoten, biologische macadamia noten, biologische pecannoten, biologische hazelnoten of één van onze heerlijke biologische notenmixen of andere biologische producten, draag je bij aan een betere wereld. Met één handje gezonde noten van Bionoot ben je verantwoord en gezond bezig voor jezelf en milieu! Je kunt al onze biologische noten online kopen om gebruik te maken van de snelle levering. Wij verzenden naar de meeste landen in de EU, waaronder Nederland en België. De beste kwaliteit biologische noten bestellen doe je eenvoudig en snel bij Bionoot. Wij leveren jouw hoge kwaliteit bio noten doorgaans binnen drie werkdagen.