Biologische amandelen bruin (geroosterd)

Onze biologische bruine amandelen (geroosterd) zijn amandelen met hun natuurlijke bruine vliesje, die vervolgens geroosterd zijn. Daardoor zijn ze knapperig en vol van smaak, dit is de klassieke geroosterde amandel zoals je 'm van de markt kent. Ze zijn 100% biologisch, ongezouten en bevatten alleen amandelen.

Wij roosteren de amandelen in een heteluchtoven, met droge hete lucht zonder olie. Zo worden ze knapperig zonder dat er vet bij komt en zonder veel voedingsstoffen te verliezen. Het vliesje blijft daarbij gewoon zitten, wat zorgt voor een volle, robuuste smaak. Het resultaat is een knapperige amandel met een intense, geroosterde smaak.

Onze bruine amandelen komen uit Spanje, van biologische teelt. Ze worden verbouwd zonder chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmatige groeistoffen. Dat is beter voor de bodem, de biodiversiteit en voor jou.

Ja, ze zijn 100% biologisch en SKAL-gecertificeerd, wat betekent dat het productieproces voldoet aan de Europese eisen voor biologische productie. Je herkent dit aan het groene EU-blaadje.

Nee. Omdat wij op hete lucht roosteren in plaats van in olie, komt er geen extra vet bij. De voedingswaarde blijft daardoor vergelijkbaar met die van rauwe amandelen. Het verschil zit vooral in de knapperige structuur en de vollere, geroosterde smaak.

Ja. Doordat het bruine vliesje er nog omheen zit, zijn bruine amandelen steviger en voller van smaak dan de mildere blanke amandelen. Het roosteren versterkt die smaak nog verder. Blanke geroosterde amandelen zijn juist zachter en milder. Zoek je een uitgesproken, klassieke amandelsmaak, dan zijn de bruine de beste keuze.

Bij het roosteren gaat een klein deel van de voedingsstoffen verloren, dus rauwe amandelen behouden net iets meer vitamines en mineralen. Toch blijven geroosterde amandelen gezond, want het grootste deel van de voedingswaarde blijft behouden en ze worden niet vetter. Het verschil zit vooral in smaak en textuur. Kies rauw voor maximaal behoud, en geroosterd voor knapperigheid.

Ja, dit is de traditionele geroosterde amandel met vliesje, precies zoals je 'm van de marktkraam kent. Bionoot komt van origine van de markt en heeft ruim 40 jaar ervaring met het roosteren van noten. Die kennis en smaak vind je terug in deze amandelen. Herkenbaar, vertrouwd en gewoon lekker.

Een klein handje per dag, zo'n 25 à 30 gram, is een mooie richtlijn binnen een gevarieerd voedingspatroon. Amandelen zijn voedzaam maar ook energierijk, dus met een handje haal je optimaal profijt uit de gezonde vetten, eiwitten en mineralen.