Vandaag besteld, dinsdag in huis
Gratis verzending NL vanaf € 45,-
Al meer dan 40 jaar
Skal gecertificeerdEco Keurmerk

Biologische sojabonen

Op voorraad Vandaag besteld, dinsdag in huis
Selecteer inhoud
  • Gratis verzending NL vanaf € 45,-
  • Vandaag besteld, dinsdag in huis
  • SKAL gecertificeerd
  • Écht vers, biologisch en verantwoord
  • Al meer dan 40 jaar ervaring met biologische producten

Sojabonen biologisch

Op zoek naar heerlijke biologische sojabonen voor een heerlijk gerecht of voor tussendoor? Dan zijn de sojabonen van Bionoot zeker een goede optie. Onze sojabonen zijn biologisch gecertificeerd en vrij van geur-, kleur- en smaakstoffen. Sojabonen bevatten veel eiwitten en vezels en zijn heerlijk verantwoord en lekker gezond. Biologische sojabonen kopen kan eenvoudig en snel in onze webshop. Binnen enkele dagen heb jij de bestelling al in huis.

Wat zijn sojabonen

De sojaboon is een peulvrucht, afkomstig van de sojaplant. Deze plant groeit voornamelijk in Azië en Amerika en wordt daar al eeuwen lang gebruikt als gezond product. Je kunt de soja bonen biologisch of niet-biologisch, in zijn puurste vorm gebruiken, maar ze worden tevens verwerkt tot sojamelk, tofu of tempé. De kleine groene boontjes groeien in een groene peul aan de sojaplant. De groene peul is niet te eten, de boontjes dienen eruit gehaald te worden. Je kunt de biologische sojabonen kopen in verse vorm, maar bij Bionoot hebben we gedroogde biologische sojabonen te koop. Deze dienen voor gebruik eerst geweekt en gekookt te worden. De bonen bevatten namelijk de natuurlijke gifstof lectine, welke wordt afgebroken door het koken.

De goede eigenschappen van biologische soja bonen

  • Hoge voedingswaarde
  • Biologisch gecertificeerd
  • Goede vleesvervanger
  • Mild, licht nootachtig van smaak
  • Uitstekend te verwerken in verschillende gerechten

De toepassingen van biologische sojabonen

De biologische sojabonen van Bionoot zijn veelzijdige peulvruchten. De sojabonen worden voornamelijk gebruikt als tofoe, tempé, sojasaus, sojamelk en sojaolie. Maar daarnaast zijn er verschillende gerechten waar de sojabonen in verwerkt kunnen worden. In onze webshop kun je de sojabonen kopen in gedroogde vorm. Deze zijn na het weken en koken uitstekend toe te passen in verschillende gerechten. Maar je kunt de soja bonen ook prima als tussendoortje eten. Na het weken en koken, kun je ze roosteren in de oven. Je krijgt dan heerlijke nootjes die een beetje lijken op pinda's en smaken als borrelnootjes. Een heerlijke snack bij de borrel.

Biologische sojabonen kopen bij Bionoot

Ook heerlijke biologische sojabonen kopen? Dat kan online in onze webshop. Onze sojabonen hebben het biologische keurmerk en zijn goed voor mens, dier en milieu. De sojabonen worden geteeld en gekweekt zonder gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen en er worden in plaats van kunstmeststoffen, organische meststoffen gebruikt. Je kunt de biologische sojabonen bestellen in verpakkingen van 500 gram of 1000 gram. Zijn ze vandaag besteld? Dan heb je ze overmorgen al in huis en kun je de heerlijkste ovenschotels of andere gerechten mee bereiden.

Meer informatie
Meer informatie
Artikelnummer0152
Land van herkomstChina
Biologisch geproduceerdJa
SoortOngeroosterd, Raw
GezoutenOngezouten
BewaaradviesKoel, droog en donker bewaren. Wij raden aan in een afgesloten bak, schaal of pot.

Veelgestelde vragen

Wat zijn biologische sojabonen?

Sojabonen zijn peulvruchten van de sojaplant, die vooral in Azië en Amerika groeit. De kleine groene boontjes zitten in een groene peul, die zelf niet eetbaar is. Onze sojabonen zijn biologisch gecertificeerd en vrij van geur-, kleur- en smaakstoffen.
Was dit antwoord nuttig?

Waar komen deze sojabonen vandaan?

Deze sojabonen komen uit China. De sojaplant wordt daar en elders in Azië al eeuwenlang gebruikt. Wij leveren ze gedroogd, ongeroosterd en ongezouten.
Was dit antwoord nuttig?

Zijn deze sojabonen 100% biologisch en SKAL-gecertificeerd?

Ja, de sojabonen dragen het biologische certificaat en Bionoot staat onder SKAL-toezicht. Dat is bij soja relevanter dan bij de meeste producten, omdat conventionele soja wereldwijd vaak genetisch gemodificeerd is; binnen de biologische regels is dat niet toegestaan.
Was dit antwoord nuttig?

Moet ik sojabonen weken en koken?

Ja, en dat is belangrijk. Gedroogde sojabonen moeten eerst geweekt en daarna gekookt worden. De bonen bevatten van nature de stof lectine, die door het koken wordt afgebroken. Rauw eten is dus geen optie.
Was dit antwoord nuttig?

Waarvoor worden sojabonen gebruikt?

Je kunt ze na het weken en koken in hun pure vorm eten, maar ze vormen ook de basis van sojamelk, tofu en tempé. De smaak is mild en licht nootachtig, waardoor ze zich makkelijk laten combineren. Ze worden veel ingezet als vleesvervanger.
Was dit antwoord nuttig?

Wat is het verschil tussen sojabonen en mungbonen?

Sojabonen zijn groter en vetter en moeten geweekt en gekookt worden voordat je ze kunt eten. Mungbonen zijn kleiner en vlezig, komen uit dezelfde regio en worden vooral in curry's gebruikt. Beide komen bij ons uit China.
Was dit antwoord nuttig?

Voedingswaardes per 100 gram

Energie446 kcal
Energie1867 kJ
Eiwit36.5g
Koolhydraten20.9g
Suikers7.3g
Vetten19.9g
Vezels9.3g
VitaminenADH%
Vitamine A0.08mg800µg10% van de ADH
Vitamine B11mg1.1mg90% van de ADH
Vitamine B20.52mg1.4mg33% van de ADH
Vitamine B61.2mg1.4mg80% van de ADH
Vitamine B1127mg200µg9% van de ADH
Vitamine B120mg2.5µg0% van de ADH
Vitamine C30mg80µg40% van de ADH
Vitamine D0mg5µg0% van de ADH
MineralenADH%
Natrium4mg12mg33% van de ADH
Kalium1700mg350mg49% van de ADH
Calcium260mg1000mg26% van de ADH
Fosfor1600mg550mg109% van de ADH
IJzer8.6mg11mg78% van de ADH
Magnesium250mg350mg71% van de ADH
Koper0.11mg0.9mg12% van de ADH
Zink1mg9mg11% van de ADH
ADH
Door het Voedingscentrum -Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid- vastgesteld in EU richtlijn 2008/EG
*
Geen ADH vastgesteld in EU richtlijn 2008/100/EG