Question 1

Wat zijn biologische amandelen bruin (raw)?

Accepted Answer

Onze biologische bruine amandelen (raw) zijn hele amandelen met hun natuurlijke bruine vliesje er nog omheen. “Raw” betekent dat ze onbewerkt zijn: niet geblancheerd, gebrand of geroosterd, waardoor alle voedingsstoffen, vitamines en mineralen behouden blijven. Ze zijn 100% biologisch, ongezouten en bevatten alleen amandelen, zonder toevoegingen.

Question 2

Waarom zit er nog een bruin vliesje om deze amandelen?

Accepted Answer

Bij bruine amandelen is het vliesje bewust niet verwijderd; blanke amandelen worden juist kort geblancheerd in water om dat vliesje eraf te halen. Het vliesje geeft de amandel een stevigere, wat hardere structuur en een vollere, iets krachtigere smaak. Bovendien zit er in het vliesje een deel van de vezels, antioxidanten en vitamine E. Het is dus volledig natuurlijk en gewoon mee te eten.

Question 3

Waar komen deze biologische bruine amandelen (raw) vandaan?

Accepted Answer

Onze bruine amandelen komen uit Spanje, van biologische teelt. Ze worden verbouwd zonder chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmatige groeistoffen, wat beter is voor de bodem, de biodiversiteit én voor jou. We werken met kleine voorraden en controleren de amandelen op versheid, zodat je altijd een kwaliteitsproduct ontvangt.

Question 4

Zijn de biologische bruine amandelen (raw) 100% biologisch, SKAL- en EKO-gecertificeerd?

Accepted Answer

Ja, deze amandelen zijn 100% biologisch en SKAL-gecertificeerd. Dat betekent dat het hele productieproces voldoet aan de wettelijke Europese eisen voor biologische productie, herkenbaar aan het groene EU-blaadje.

Question 5

Kan ik beter biologische rauwe amandelen bruin of blank kiezen?

Accepted Answer

Dat hangt vooral af van je smaak en gebruik. Bruine amandelen hebben hun vliesje nog, waardoor ze steviger, voller van smaak en net iets rijker aan vitamine E zijn. Blanke amandelen zijn geblancheerd, dus milder, zachter en lichter van kleur. Voedingskundig ontlopen beide elkaar nauwelijks, dus je kunt gerust kiezen op basis van smaak en toepassing.

Question 6

Is het bruine vliesje juist gezonder, of kan ik beter blanke amandelen kiezen?

Accepted Answer

In het bruine vliesje zitten extra vezels, antioxidanten en wat meer vitamine E, dus op dat punt zijn bruine amandelen net iets voedzamer. Blanke amandelen missen dat vliesje en zijn daardoor milder en zachter van smaak en structuur. Het verschil in voedingswaarde is klein, dus laat vooral je smaakvoorkeur en gebruik meewegen. Wil je het meest natuurlijke, onbewerkte product? Dan zijn de bruine amandelen de logische keuze.

Question 7

Zijn biologische rauwe amandelen gezonder dan geroosterde?

Accepted Answer

Rauwe amandelen zijn onbewerkt, waardoor alle vitamines en mineralen volledig behouden blijven. Bij het roosteren gaat een klein deel van die voedingsstoffen verloren, al roosteren wij met hete lucht, zodat ze niet vetter worden. Geroosterde amandelen blijven dus zeker gezond; ze zijn alleen knapperiger en wat intenser van smaak. Voor maximaal behoud van voedingsstoffen kies je raw.

Question 8

Hoeveel biologische bruine amandelen (raw) kan ik het beste per dag eten?

Accepted Answer

Een klein handje per dag, zo'n 25 à 30 gram, is een mooie richtlijn binnen een gevarieerd voedingspatroon. Amandelen zijn voedzaam maar ook energierijk, dus met een handje geniet je optimaal van de goede vetten, eiwitten en mineralen zonder te veel calorieën. Hoeveel voor jou ideaal is, hangt af van je totale voeding en hoeveel je beweegt.

Question 9

Waarvoor kan ik biologische bruine amandelen (raw) gebruiken in de keuken?

Accepted Answer

Bruine amandelen zijn heerlijk puur als snack, maar doen het ook goed door salades, muesli, yoghurt of havermout. Door hun stevige bite en volle smaak zijn ze ideaal om zelf een notenmix mee samen te stellen of te verwerken in gebak en granola. Je kunt ze ook zelf roosteren of vermalen tot amandelmeel.

Question 10

Moet ik de bruine amandelen weken voordat ik ze eet?

Accepted Answer

Nee, dat hoeft niet: je kunt de amandelen gewoon zo uit de zak eten. Sommige mensen weken rauwe amandelen een paar uur in water om ze zachter en lichter verteerbaar te maken en het fytinezuur te verminderen. Na het weken kun je het vliesje er eventueel makkelijk afwrijven. Het is dus puur een persoonlijke keuze, geen noodzaak.

Question 11

Hoe bewaar ik biologische bruine amandelen (raw) het beste?

Accepted Answer

Bewaar de amandelen koel, droog en donker, het liefst in een goed afgesloten bak, schaal of pot. Zo blijven ze het langst vers en behouden ze hun smaak en bite. Vermijd vocht en warmte, want daar worden noten sneller minder van. Je kunt ze eventueel ook in de koelkast of vriezer bewaren om ze nog langer goed te houden.

Question 12

Passen deze biologische bruine amandelen (raw) bij mijn dieet?

Accepted Answer

Ja, deze amandelen passen goed in uiteenlopende voedingspatronen, waaronder een keto-, paleo- of veganistisch dieet. Ze zijn 100% plantaardig, onbewerkt en bevatten alleen amandelen, zonder suiker of toevoegingen. Met hun gezonde vetten, eiwitten en vezels zijn ze een prima vervanger voor minder gezonde snacks. Twijfel je bij een specifiek dieet? Bekijk dan even de voedingswaarden op de pagina.

Artikelnummer	0015
Land van herkomst	Spanje
Biologisch geproduceerd	Ja
Soort	Ongeroosterd, Raw
Gezouten	Ongezouten
Ingrediënten	Amandelen
Allergeneninformatie	Bevat noten. Kan sporen bevatten van gluten, granen, andere noten, pinda's, gedroogde vruchten en pitten & zaden.
Bewaaradvies	Koel, droog en donker bewaren. Wij raden aan in een afgesloten bak, schaal of pot.

Energie	631 kcal
Energie	2610 kJ
Eiwitten	21.7 g
Koolhydraten	7.1 g
- waarvan suikers	3.8 g
Vetten	55.8 g
- verzadigde vetten	3.7 g
Vezels	7.0 g

Vitaminen		ADH	%
Vitamine A	20 µg	800 µg	2.5% van de ADH
Vitamine B1	0.22 mg	1.1 mg	20% van de ADH
Vitamine B2	0.6 mg	1.6 mg	37.5% van de ADH
Vitamine B6	0.06 mg	1.5 mg	4% van de ADH
Vitamine B11	30 µg	300 µg	10% van de ADH
Vitamine B12	0 µg	2.8 µg	0% van de ADH
Vitamine C	0 mg	75 mg	0% van de ADH
Vitamine D	0 µg	10 µg	0% van de ADH

Mineralen		ADH	%
Natrium	5 mg
Kalium	822 mg	3500 mg	23.5% van de ADH
Calcium	283 mg	950 mg	29.8% van de ADH
Fosfor	625 mg	550 mg	113.6% van de ADH
IJzer	3.3 mg	11 mg	30% van de ADH
Magnesium	305 mg	350 mg	87.1% van de ADH
Koper	0.65 mg	0.9 mg	72.2% van de ADH
Zink	3.1 mg	9 mg	34.4% van de ADH

Biologische amandelen bruin (raw)

Biologische bruine amandelen (raw)

Het voordeel van Biologische voeding

Biologische rauwe amandelen

Bruine amandelen

Biologische bruine rauwe amandelen bestellen bij Bionoot

Veelgestelde vragen